Zuppa di cavolfiore violetto di sicilia

Qualche giorno fa abbiamo visto in tv un documentario interessante sul cavolfiore violetto di sicilia e quando finito, Giuseppe, nostro figlio, ha detto…”mmmm mamma che voglia di cavolo che mi è venuta!”…a dire il vero anche a me! 😛 Così oggi al supermercato, quando mi è apparso Lui, il cavolfiore violetto, proveniente da Catania non potevo che comprarlo! L’ho bollito con uno spicchio di aglio e condito a crudo con olio evo @aziendadeliella un pizzico di pepe e peperoncino e un ciuffetto di prezzemolo! Io e Giuseppe ci siamo consolati…Carlo un pó meno!! 😝😝