“L’alta cucina non è una cosa per i pavidi, bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare anche l’impossibile e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete, il vostro unico limite sia il vostro cuore.”
Questo è il pensiero ispiratore di nochef, in cucina, se si segue il proprio cuore, non si può mai sbagliare. A volte con un piccolo sforzo, si possono fare grandi cose.
L’amore per la cucina, e per tutto quello che questo comporta, ha dato vita a nochef, che non vuole avere la presunzione di insegnare qualcosa a qualcuno, ma semplicemente vuole condividere una passione e dimostrare che “non tutti possono diventare dei grandi artisti ma un grande artista può celarsi in chiunque”.
“Tutti possono cucinare”, pochi e semplici passi, per creare qualcosa di speciale, fatto con amore e che colpisca al cuore di chi lo guarda e lo assaggia.
“Se è vero che siamo quello che mangiamo, io voglio mangiare solo cose genuine”.
Buona degustazione a tutti.
N&C
