Ingredienti:
- Carciofi, due
- Arance rosse, due
- Parmigiano, in scaglie
- Olio extra vergine di oliva, quanto basta
- Sale, quanto basta
- Pepe nero macinato, quanto basta
Procedimento
Mondare i carciofi e sbucciare le arance a vivo.
Quindi tagliare i carciofi e le arance a fettine sottili ed il parmigiano a scaglie.
Impiattate a piacere alternando carciofi ad arance e condite con sale, pepe macinato ed olio extra vergine di oliva.
Buon appetito!
